Ana Duato disfrutará del paisaje y la gastronomía de León este lunes en ‘Un país para comérselo’

El viaje a León llevará a Ana Duato de tapas por la capital y de espeleología por las cuevas de Valporquero; hará parada en Sahagún, punto emblemático por estar en la mitad del Camino de Santiago; la actriz además pescará en las aguas del Órbigo y terminará su ruta en la comarca de la maragatería. ‘Un país para comérselo’, este lunes, 28 de octubre a las 23:45h en La 1 de TVE.

Los versos de Machado “caminante no hay camino” acompañarán a Ana Duato por tierras de León. Jesús Calleja será su “cicerone” particular en una ruta que mezclará cultura y tapas por la ciudad de León y una jornada de espeleología en el interior de las cuevas de Valporquero.

Para los peregrinos, Sahagún es una etapa emblemática ya que supone la mitad del camino de Santiago. La impronta del camino se nota en cultivos como el famoso puerro de Sahagún y restaurantes que han ideado mil y una formas de cocinar esta deliciosa hortaliza. Ana hará parada y fonda en un convento sahagunense para coger fuerzas y de paso intentar que las hermanas le den la famosa receta de los amarguillos de Sahagún.

El camino sigue su curso hacia la localidad de Hospital de Órbigo, famosa por su sopa de truchas. Ana pasará también un día de pesca en las aguas del Órbigo, intentando atrapar el escurridizo pez, con un campeón de esta modalidad: José Miguel Matilla.

León produce casi la totalidad de lúpulo de España, una planta responsable del sabor característico amargo de la cerveza. Por eso, además de conocer cómo es este cultivo, Ana aprenderá a elaborar cerveza de manera artesanal.

El viaje concluirá en la enigmática comarca de la maragatería. Allí la actriz aprenderá nuevas maneras de utilizar la cecina de León en la cocina y disfrutará de un cocido maragato en una construcción típica de esta comarca.